Gasztropillangó

Málnás csokitorta

Csokiimádók figyelem! Ez a torta tuti bekerül recepttáratokba! Nem nagy ördöngősség elkészíteni, ellenben a végeredmény fantasztikus! A csoki édességével harmonizál a málna fanyarsága, a csokikrémről a tetején pedig már ne is beszéljünk. Én egy szülinapra készítettem el. Mondanom sem kell, hogy az utolsó morzsáig elfogyott! 🙂 A külseje jól dekorálható, a cukorkonfetti vagy hasonló díszek is […] Tovább

Mennyei csokis tiramisu

Elég sokszor csináltam mostanában tiramisut, de mindig csak a jól bevált hagyományosat. Most úgy döntöttem, változtatok rajta valamit. Rakjak bele gyümölcsöt? Túl egyszerű.. Keverjek bele csokit? Szuper! Ezzel csak nem nyúlok mellé! Hát nem is, nagyon fincsi lett!Nekem másnap mindig jobban ízlik, így érdemes előre megcsinálni ( feltéve, hogy ki bírjuk várni).   Hozzávalók: 2 […] Tovább

Fafülgombás színes tészta

A fafülgombát főleg a kínai, különösen a szecsuáni konyha kedveli. A fafülgomba a természetben a fák kérgén nő, és ott is termesztik. Frissen szedik, majd szárítva tárolják. A szárított fafülgomba színe szürkésfekete, a pernyéhez hasonló. A fafülgombának jellegzetes, nagyon enyhe földíze van, de inkább sajátos, kocsonyás-ropogós állaga miatt kedvelik, mely levesekben és más vegyes ételekben […] Tovább

Sütőtökös puszedli

Ki kell használni, amíg még lehet kapni sütőtököt, és sütni belőle valami finomat: például sütőtökös puszedlit! Most csináltam ilyet először, de biztos, hogy nem utoljára! Igazán tökéletesre sikeredett. Nagyon feldobta a sütit, hogy szép narancssárga színe volt és ropogósra sült a tetején a mandula. Szerintem karácsonyra is el fogom készíteni, csak répát teszek majd bele. […] Tovább

Szirupos-datolyás körtetorta

Csodálatos sütemény! A körte a datolyával szuper párosítás, és ha ezt még megrészegítjük egy kis brandys cukros sziruppal a végeredmény mennyei! Szerencsére mindig szuper “tesztelő csapatom” van, akik készségesen elfogyasztják bármit is sütök vagy főzök. Most se kellett nagyon unszolni őket. Miután lefotóztam és ehetőre hűlt a torta, nagyjából 10 perc alatt már több, mint […] Tovább

Gombás kifli

Gyorsan kész van és gyorsan el is fogy! 🙂 A leveles tésztás kifli mindig jó választás, sokféleképp variálható és bolti, előre kinyújtott tésztával pofon egyszerű megcsinálni. Lehet édes kifli ha lekvárt vagy nutellát töltünk bele, vagy lehet sós sajtos töltelékkel, sonkással, vagy amilyet csak el tudunk képzelni. Most volt otthon egy kis gombám, ezért csináltam […] Tovább

Szimpla - vasárnapi őstermelői piac

Múlt hét vasárnap reggel piacolni mentünk a Szimpla Kertbe. Sokan talán nem is tudják, hogy a Kazinczy utca neves romkocsmája vasárnaponként nyüzsgő kis piaccá változik, csupa-szív termelőkkel, közösségi főzéssel és élő zenével. Már 2011 októbere óta működik a Szimpla és az Agri Kulti együttműködésében üzemeltetett Szimplakerti Háztáji Piac, ami most talán fénykorát éli: egyre színesedik […] Tovább

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!