A népszerű amerikai sorozat, a How I met your mother (Így jártam anyátokkal) legújabb évadában megjelent végre az “Anyuka”, Ted jövendőbeli felesége! Rögtön sütött egy finom cookie-t, amivel szerzett is egy barátot, nem mást, mint Lilyt!
Most Te is megsütheted! Az ellenálhatatlan mogyoróvaj-csoki-karamell kombinációnak te sem fogsz nemet mondani! 😉
Ráadásul amerikai cookie-t nagyon egyszerű sütni, így könnyen sikerélményed lehet a konyhában!
100g olvasztott vaj
200g kristálycukor
200g barna cukor
250g krémes mogyoróvaj (nem nutella! )
300g liszt
2 nagy tojás
egy csomag vaníliás cukor vagy 1 tk. vaníliaaroma
1 tk. szódabikarbóna
1/5 tk. só
2 tábla közepesre tört karamellás csokoládé
A vajat a mogyoróvajjal, kristálycukorra, barnacukorral és vaníliás cukorral keverd simára egy nagyobb tálban. Ajánlom, hogy robotgéppel készítsd, közepes fokozatot használva. Tedd bele a két tojást is és ezzel is jól keverd el.
Egy másik tálban keverd el a lisztet a szódabikarbónával és a sóval, majd ezt is add hozzá vajas-cukros masszához! Keverd csomómentesre, majd tedd kb. fél órára a hűtőbe.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A masszából kézzel formázz golyókat és nyomj bele néhány csokidarabot!
Tedd szellősen tepsibe a golyókat! Nekem 12 golyó fért egyszerre a tepsibe. Ne rakj ennél többet, mert nagyon meg fognak nőni! Süsd kb. 10 percig! Az első tepsin tapasztald ki, mennyi ideig kell a sütődben sütni ezt a kekszet. Akkor jó, ha világosbarnára sült. Nem fog a sütőben megkeményedni, ezért felesleges fogpiszkálóval nézni, hogy megsült-e. Ha kivetted, hagyd kb. 5 percig a tepsiben amíg megszilárdul.
Ha tetszik a recept, lájkold a Facebook oldalamon is! 😉
